發酵罐的基本條件機械攪拌發酵罐是使用機械攪拌器的效果，使空氣和發酵液充沛混合，促使氧在發酵液中溶解，以保證供給微生物成長繁衍、發酵所需的氧氣。又稱通用式發酵罐。發酵罐的基本需求
1)結構嚴密，經得起蒸汽的重復滅菌，內壁潤滑，耐腐蝕功能好，以利于滅菌完全和減小金屬離子對生物反響的影響;
2)有杰出的氣一液一固觸摸和混合功能與A的熱量、質量、動量傳遞功能;
3)在堅持生物反響需求的前提下，下降發酵罐能耗;
4)有杰出的熱量交流功能，以保持生物反響適溫度;
5)有可行的管路份額和外表操控，適用于滅菌操作和自動化操控
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