知識盤點總結發酵罐的分類和工作原理

來源:云更新 時間:2022-11-05 09:18:35 瀏覽次數:

對于發酵罐的分類、工作原理作如下介紹:1小型發酵罐:如實驗使用,一般為單批發酵。2單批發酵罐:裝料、滅菌、接種、發酵等在一個罐內完成;批量小、生產成本高,污染率高,自動化率低、人工投入大、但一次性投入......

對于發酵罐的分類、工作原理作如下介紹:

1小型發酵罐:如實驗使用,一般為單批發酵。

2單批發酵罐:裝料、滅菌、接種、發酵等在一個罐內完成;批量小、生產成本高,污染率高,自動化率低、人工投入大、但一次性投入小。

3連續發酵罐:由一套設備串聯組成,原料先滅菌后,連續從進料口送入發酵罐,初期同時要送入菌種,發酵好的產品從發酵罐的出料口出來,因此可以“較長期”連續生產,大批量生產、生產成本低,污染率低,可以自動化、耗人工少,但一次性投入很大。

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