谷物發酵罐是現代化生產中不可缺少的發酵設備

來源:云更新 時間:2022-06-29 09:23:58 瀏覽次數:

 谷物發酵罐是現代化生產中不可缺少的發酵設備  發酵罐由罐體、恒溫槽控溫部分及控制系統三大部分組成。罐體含外置光源,提供光合反應。發酵罐罐體內含導流筒,物料上下充分混合,剪切力低;罐體為耐高溫、耐酸堿、耐......



谷物發酵罐是現代化生產中不可缺少的發酵設備

谷物發酵罐由罐體、恒溫槽控溫部分及控制系統三大部分組成。罐體含外置光源,提供光合反應。發酵罐罐體內含導流筒,物料上下充分混合,剪切力低;罐體為耐高溫、耐酸堿、耐腐蝕的進口硅硼玻璃筒與材質為進口SUS316L的不銹鋼組合體。管體底部為不繡鋼半圓球體設計,具有清洗方便,傳熱快等優點。玻璃管上下有安全裝置,玻璃罐永不爆裂。發酵罐不銹鋼內拋光精度Ra≤0.4;外拋光精度Ra≤0.6;與物料接觸部分材質為進口SUS316L,其余為不銹鋼SUS304;發酵罐設備設計、制造符合GMP標準。

一、谷物發酵罐攪拌說明:

各類發酵罐都安裝了磁偶合直流電利,采用磁偶合使得罐體內外沒有了直接的軸連接,進一步的去減小了污染率。采用直流電機,可以實現無級變速,這點對于動物細胞的培養來說尤其重要,慢速的起停減小了對細胞的傷害。對于一些較大的不銹鋼發酵罐系統,由于功率的需要,多采用變頻交流電機控制轉速,細菌墻養罐轉速大。

不銹鋼發酵罐攪拌電機大多數的都安裝在罐體軸線上,居多的都是位于頂部,但由于攪抖電機和頂蓋的重量加大,必需增加一套頂蓋的提升系統,攪拌軸一般從罐頂伸入罐內,對容積很大的不銹鋼發酵罐,也可采用下伸軸攪拌電機安裝在罐底,伸軸式裝置可使不銹鋼發酵罐降低,軸的長度縮短,穩定性提高。發酵罐操作面的傳動噪音也可人為降低。而且罐頂空問可充分用來安裝其它部件。

二、谷物發酵罐參數:

溫度控制:在線檢測,數字化設定,發酵罐自動/手動控制;Pt-100溫度探頭和數字式溫度儀表;內置電加熱裝置與外源冷卻水自動控制溫度。

P H 控制:在線檢測,4路蠕動泵自動流加堿或酸液進行調節;進口pH電A,可高溫蒸汽消毒。

溶氧(DO):在線檢測,范圍0-或0-200%;進口DO電,發酵罐可高溫蒸汽消毒;與轉速聯動控制可選。

補料控制:蠕動泵時間比例流加補料,流加量累積顯示、記錄。

消泡方式:傳導式泡沫電,泡沫異常狀況自動報警;蠕動泵自動/手動流

加消泡劑,流加量累積顯示、記錄。

控制系統:應用工業級控制系統,谷物發酵罐采用西門子PLC控制器,32位10"真彩色觸摸屏操作界面,功能齊全、運行穩定。

滅菌方式:在線滅菌。

設備特點:谷物發酵罐在位滅菌,安全可靠,培養基濃度準確;觀測清晰,特殊機械密封,密封可靠;攪拌動力強勁觀測清晰,拆裝容易;使用方便。


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