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葡萄酒發酵罐具有安全便捷的優點   近幾年來葡萄酒發酵罐市場行情非常不錯，各大葡萄酒發酵罐企業之間價格競爭也非常的激烈?，F在市面上所銷售的發酵罐種類多樣，消費者完全可以根據自身企業的需求來進行選擇，但是在使用葡萄酒發酵罐的過程當中，我們也要注意一些操作事項。尤其是在突然停電的情況之下，應當馬上做出關閉發酵罐的空氣系統開關，這樣也能夠保證發酵罐罐內和空氣系統不出現負壓現象，壓力表也不會出現掉零的情況發生。   在給葡萄酒發酵罐罐內直接輸送熱水的時候，一定要保證熱水泵上方的閥門是處于半開的狀態。尤其是對于過濾器一定要定期進行的檢查，在使用過程當中，如果出現通氣量減少的情況或者是發酵工作時流量計出現上不去的情況下就馬上進行檢修。葡萄酒發酵罐有很多種類，其中有一種叫做機械攪拌式，顧名思義，就是用機械攪拌的方式來進行發酵過程，這種類型的發酵設備為常用，在許許多多種的發酵類型的設備中，攪拌式的葡萄酒發酵罐應用的為廣泛，比如說制藥工程，比如說生物產品的開發。   葡萄酒發酵罐大幅度的減少能量的消耗，提高產品的產量，在設備的運行中，氣液的接觸是相當重要的，兩種不同的物質需要充分的接觸以保證足夠的熱量傳遞。不同的要求需要葡萄酒發酵罐提供不同的能力，比如說，當需要快速反應時，葡萄酒發酵罐要提供很強的強度；當需要吸收難以溶解的氧氣時，就需要強大的分解能力了。因此，機械攪拌式的發酵罐能夠解決很多的難題，來使各種發酵類型都能夠完成。   葡萄酒發酵罐的罐體與上下填充頭均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，人孔等裝置。葡萄酒發酵罐的結構嚴密，經得起蒸汽的反復滅菌，內壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌和減小金屬離子對生物反應的影響;在保持生物反應要求的前提下，降低葡萄酒發酵罐能耗。發酵罐有良好的氣一液一固接觸和混合性能與A的熱量、質量、動量傳遞性能;有良好的熱量交換性能，以維持生物反應適溫度;有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。